Präzisions-Sous-Vide-Garer — 1100W Eintauchzirkulator
Präzisions-Sous-Vide-Garer — 1100W Eintauchzirkulator
Der Kochtrick jedes Restaurants — jetzt auf Ihrer Küchentheke
Ein Präzisions-Eintauchzirkulator, der Ihr Wasserbad auf der exakten Temperatur hält, die Sie wählen — auf 0,1°C genau — solange Sie möchten. Der Steakhaus-Trick, der ein normales Stück Rindfleisch in das zarteste, gleichmäßigste Stück Fleisch verwandelt, das Sie je zu Hause zubereitet haben. Funktioniert auch mit Hähnchenbrust, Lachs, Eiern, Gemüse, Cremes und sogar mit frischen Fruchtcocktails.
Befestigen Sie ihn an jedem Topf bis zu 20 Liter. Stellen Sie die Temperatur am Touch-Panel ein (25–90°C). Legen Sie Ihr vakuumversiegeltes Lebensmittel hinein. Gehen Sie eine Stunde weg, oder 99 Stunden und 59 Minuten — der Garer hält die exakte Temperatur die ganze Zeit. Ein Lachsfilet bei 52°C wird seidig. Eine Schweineschulter bei 65°C über 12 Stunden zerfällt unter dem Löffel. Ein ganzes Lammkarree bleibt von Rand zu Rand rosa.
Die Zahlen, die zählen
1100W mit 3D Water Cycle Design, das das Bad schneller und gleichmäßiger zirkuliert als konkurrierende Modelle — die Ecken des Topfes haben dieselbe Temperatur wie die Mitte. ±0,1°C Genauigkeit am Digitaldisplay. IPX7-wasserdicht — Spritzer, Verschüttungen, versehentliches Eintauchen des Kopfes, alles in Ordnung. Spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab, wenn Sie fertig sind.
Lieferumfang
Der Garer selbst (335 mm hoch, 770 g), ein verstellbarer Clip, der zu Standard-Suppentöpfen und Plastikbehältern mit Deckel passt, eine mehrsprachige Kurzanleitung und die 12-monatige wAncle-Herstellergarantie. Läuft mit 220–240V / 50Hz (internationaler Spannungsstandard). Bitte prüfen Sie vor der Bestellung die Spannung und den Steckertyp in Ihrem Land.
Für wen ist das?
Der Freund, der um 1 Uhr morgens Kochvideos schaut. Der Partner, der Sonntagnachmittag sagt "lass mich was ausprobieren". Der Vater, der seit 2019 von Sous Vide redet. Jeder, der anständige Fleischstücke kauft und insgeheim weiß, dass er sie in der Pfanne übergart.
Es ist das Geschenk, das zum Sonntagsritual wird. Kombinieren Sie es mit einem Vakuumiergerät und einem Metzgerblock als komplettes Home-Chef-Starterkit, oder verschenken Sie es allein — der Eintauchzirkulator ist der einzige Schritt im Rezept, der eine Maschine erfordert.